Am 7. Juli wird der Internationale Tag der Bodenerhaltung gefeiert. D.h. ein Bekenntnis zur Integrität der Ressourcen ist unerlässlich, um ihren guten Zustand und ihren Beitrag zum ökologischen Gleichgewicht in der Zukunft zu gewährleisten.
Bei Cortijo el Puerto wissen wir, dass der Boden die Grundlage ist, und deshalb sind wir in Ökologie und Biodynamik (Demeter) einen Schritt weiter gegangen und bekräftigen unser Projekt zur Wiederherstellung der Biodiversität und der Umwelterneuerung. In diesem Post geht es darum…
Internationaler Tag des Bodenschutzes
Vor einigen Monaten haben wir uns an die Bedeutung des Bodens zu seiner Zeit erinnert. Die dringende Notwendigkeit einer Erneuerung der Umwelt und des Bewusstseins aller, daran mitzuwirken, wird immer offensichtlicher.
Deshalb ist es uns so wichtig, diesen Tag der Sensibilisierung mitzumachen.
Der seit dem 7. Juli 1963 begangene International Soil Conservation Day fällt mit dem Tod des amerikanischen Wissenschaftlers Hugh Hammond Bennett drei Jahre zuvor zusammen. Er war ein Pionier auf dem Gebiet des Bodenschutzes in den Vereinigten Staaten von Amerika und Leiter des Soil Conservation Service. Es gelang ihm, die Denkweise der Landwirte in Richtung Bodenschutz zu ändern, indem er den Bodenschutz durch den Einsatz neuer Techniken und Anbauformen förderte, die die Böden schützten und ihre Fruchtbarkeit bewahrten.
Hammond widmete sein ganzes Leben dem Beweis, dass die Pflege des Bodens untrennbar mit seiner Leistungsfähigkeit verbunden ist. So wird an ihre Arbeit, ihr Beispiel und ihre Leistungen erinnert und ermutigt, die Böden weiterhin zu erhalten und zu schützen.
Hammonds Ziel und das Hauptziel dieses Tages ist es, den Menschen die grundlegende Bedeutung der Erde im fragilen Umwelthaushalt bewusst zu machen.
Ökologie und Biodiversität
Böden sind Reservoirs der Artenvielfalt. Mehr als 40 Prozent der lebenden Organismen in terrestrischen Ökosystemen sind während ihres Lebenszyklus mit Böden verbunden. Ein natürliches Ökosystem integriert Fauna und Flora und wird durch ihre Wechselwirkungen ausgeglichen. In Cortijo el Puerto integrieren wir Landwirtschaft und Viehzucht, wir setzen uns für lokale und gefährdete Arten ein, fördern die Artenvielfalt und die Umwelterneuerung. Regeneration basierend auf dem Reichtum des Bodens, Regeneration seines Gewebes und Schaffung von Fruchtbarkeit im Land. „Wir produzieren biologisch, indem wir die Biodiversität unterstützen und alle Elemente, die in der Natur vorhanden sind, in die Farm integrieren, wir kultivieren Bewusstsein“Mit diesem Zitat, das in ein Mosaik des Ökosystems der Cortijo el Puerto Farm eingerahmt ist, beginnen wir diesen Beitrag und laden Sie ein, die wahre Bedeutung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft für uns kennenzulernen.
Auf diese Weise arbeiten wir mit einem Modell, das die großen Herausforderungen, denen sich die Landwirtschaft bereits heute gegenübersieht, lösen kann: weniger Regen, Böden, die durch Missbrauch und Vernachlässigung stärker degradiert werden, und die Nachfrage nach qualitativ hochwertigeren und auf lange Sicht nachhaltiger Lebensmittel Begriff.
Seit unserer Gründung waren wir uns bewusst, dass unsere Rolle mit der Natur proaktiv sein muss, wir haben uns für eine wirklich biologische Landwirtschaft entschieden und den Boden, der schlecht behandelt wurde, neu geordnet. Als FAO-Highlights:
Bodenorganismen spielen eine entscheidende Rolle bei der Steigerung der Nahrungsmittelproduktion, der Verbesserung einer nahrhaften Ernährung, der Erhaltung der menschlichen Gesundheit, der Sanierung kontaminierter Standorte und der Bekämpfung des Klimawandels.
Umweltbildung spielt dabei eine grundlegende Rolle, weshalb die Organisation auch betont: „Die Notwendigkeit, innovative Technologien in der Bodenbewirtschaftung zu fördern: Es ist äußerst wichtig, die Bildung und die Entwicklung von Kapazitäten in der Einführung innovativer Werkzeuge zu stärken, um einen Beitrag zum menschlichen, Pflanzen- und Bodengesundheit“.
Bei Cortijo el Puerto verstehen wir die Farm als Ökosystem, in dem wir optimale Bedingungen im Boden und in der Farm schaffen können, indem wir die verschiedenen Wirkstoffe in Wechselbeziehung setzen und sie bereichern und ausgleichen solange keine Pflanze darin wächst … deshalb ist die Fruchtfolge so wichtig, wir verwenden auch Gründüngung als natürliches Werkzeug, lokale Sorten, angepasst an jedes Ökosystem, und wir reduzieren die Bodenbearbeitung, um den Lebensraum von Mikroorganismen zu respektieren.
Biodynamische Landwirtschaft bedeutet eine Lebensphilosophie, die Böden und die Wechselwirkungen des Ökosystems zu verstehen, Lebensmittel gesünder und qualitativ hochwertiger zu produzieren. Die Qualität des Bodens, der organische Kompost, die Bewässerung, die Art der Schädlingsbekämpfung, die Konservierung, der Zeitpunkt und die Art der Ernte… sind entscheidende Faktoren für die organoleptischen Eigenschaften, die Zusammensetzung und die Qualität der Lebensmittel.
Herausforderungen und Vorsichtsmaßnahmen für einen lebendige Erde
Die Zunahme des Salzgehalts der Böden, verursacht durch den übermäßigen Einsatz von chemischen Düngemitteln, ist ein Problem, das Cortijo el Puerto von Anfang an vermeiden wollte, indem wir uns mit der Bewegung des ökologischen Landbaus verbinden, eine respektvolle Bodenbearbeitung praktizieren und mit Techniken, die den negativen Folgen entgegenwirken. Die Förderung des Gleichgewichts nützlicher Bodenorganismen ist der Schlüssel zu seiner Erhaltung. Der Boden stellt ein Ökosystem dar, das von Mikroorganismen, Bakterien und Viren bis hin zu makroskopischen Arten wie dem Regenwurm umfasst, der belüftet, entwässert und Makronährstoffe fördert.In Cortijo el Puerto haben wir, um die besten Ergebnisse für unsere Flora zu erzielen, die gesamte zu bewirtschaftende Fläche analysiert, die Essenz des Bodens untersucht, Holzpflanzen mit GPS angebaut und die günstigsten Pflanzenverbände für sought gesucht die Vegetationsdecke.
Die Vegetationsdecke erfüllt vier Ziele:
Erstens bedeckt es 100 % der Fläche der Farm und nährt den Boden
Zweitens, gestaffelte Blüte: Wir haben Blumen ausgewählt, die das ganze Jahr über blühen, um der Fauna des Hofes zu helfen Drittens fördert es die Biodiversität Viertens zieht es Wildtiere von außen an und vermeidet eine Kontamination benachbarter Farmen. Darüber hinaus werden die Reihen von Oliven- und Mandelbäumen und die gesamte Fläche der Farm mit einer Vegetationsdecke aus sorgfältig ausgewähltem einheimischem Saatgut geschützt.
Das Ergebnis ist ein Umweltsanierungsprojekt, das krautige Pflanzen nutzt, um den Boden zu schützen und Nahrung und Unterschlupf für die Hilfsfauna zu schaffen. Für jedes Abdeckungsgebiet wählen wir die besten Bio-Arten der Iberischen Halbinsel (hauptsächlich Gräser, Kreuzblütler und Hülsenfrüchte) in Kombination mit Blumenreihen in der Mitte aus.Je nach Bodenbeschaffenheit und Standort, Kulturart, optimalem Timing und besonderen landwirtschaftlichen Problemen erstellen wir Saatgutmischungen speziell für jede Fläche.
Zu den Zielen der Vegetationsdecke gehört es, den potentiellen Beitrag der Nutzflora in der Landwirtschaft zu revitalisieren. Auch um die vorteilhafteste Umgebung für jede unserer Pflanzen zu schaffen und sie in den kommenden Jahren dazu zu bringen, sich selbst zu befruchten. Kurz gesagt, wir bemühen uns, die natürliche Biodiversität für unsere landwirtschaftlichen Nutzpflanzen wiederherzustellen, um das Traumökosystem wiederherzustellen.
GRÄSER: VERBÜNDETE GEGEN EROSION
CRUCIFERAE: EXPERTEN FÜR KALIUM
Hülsenfrüchte: STICKSTOFFQUELLE
Mit der Artengemeinschaft schaffen wir es, den Boden zu schützen und Biodiversität zu schaffen, um die Hilfsfauna zu erhalten. Wir kombinieren Wirtspflanzen zur biologischen Bekämpfung mit anderen Arten von Nahrungsquellen für Insekten, die für die Landwirtschaft von Nutzen sind. Die Bepflanzung von Gründächern und das Mulchen von Stroh ergänzen das integrierte Bewässerungsmanagement und die Wassereinsparung, da sie die Verdunstung durch Sonneneinwirkung vermeiden. Dies ist unser Projekt. Es verbindet Nachhaltigkeit und Innovation.
Eine grüne Wirtschaft, die sich in unserem Bio Natives Olivenöl Extra Demeter sehen, riechen und schmecken lässt Dieses Modell impliziert eine deutliche Ausweitung von Recycling, Kreislaufwirtschaft und viel mehr Selbstversorgung und vor allem Pflanzen- und Tiergesundheit. Und das ist eine Qualitätsgarantie.
Deshalb arbeiten wir auf dem Hof täglich dafür und bekräftigen mit diesen Maßnahmen unser Umwelt- und Qualitätsversprechen. So erreichen die besten Produkte Ihren Tisch und wir alle arbeiten aktiv zusammen, um ein ausgewogenes und reichhaltiges Ökosystem zu schaffen.
Nur wenn wir uns unseres Landes und unseres Bodens bewusst sind, kann es eine Zukunft für zukünftige Generationen geben. Wir feiern den Internationalen Tag des Bodenschutzes und laden Sie ein, sich seiner Bedeutung und Bedeutung bewusst zu werden.
