Brindando por la buena cocina y los buenos productos
Hoy hemos recibido la agradable visita en nuestra finca de la Chef Estrella Michelin, María José San Román, acompañada de su equipo del restaurante Monastrell de Alicante.
Hemos disfrutado enseñándole nuestro ecosistema, las variedades ecológicas de aceituna que cultivamos y toda nuestra gama de productos, destacando os AOVE.
María José San Román se considera una cocinera en constante formación que combina la innovación con la tradición mediterránea en sus recetas. Como tal, es una experta en ingredientes de nuestra gastronomía como son el azafrán (materia en la que es considerada experta a nivel internacional), los arroces, tan apreciados y especiales en el levante y el Aceite de Oliva Virgen Extra, por lo cual aún estamos más orgullosos de la visita de la gran chef a Cortijo el Puerto. María José San Román es una referente en el panorama gastronómico actual, además de enamorada y magnífica divulgadora de la cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra.
Muchas gracias por visitarnos y aquí tenéis vuestra casa, volved pronto.
De visita en la finca con la chef de Monastrell