Cortijo el Puerto y TIC4BIO: Innovación Tecnológica para la Gestión Eficiente del Agua y la Biodiversidad
Cortijo el Puerto y TIC4BIO: Innovación Tecnológica para la Gestión Eficiente del Agua y la Biodiversidad En el contexto de una agricultura cada vez más consciente del medio ambiente, el uso responsable de los recursos es fundamental. Cortijo el Puerto, una finca...
Cortijo el Puerto en el Primer Aniversario de «Gusto del Sur» en Sevilla:
Sevilla fue testigo el 02 de septiembre de un evento muy especial: el primer aniversario de la marca de calidad "Gusto del Sur". Esta iniciativa, promovida por la Junta de Andalucía, ha logrado en tan solo un año agrupar a las empresas agroalimentarias más destacadas...
Celebrando un Logro: Nuestra Variedad Picudo de Cortijo el Puerto en la Guía IberOleum 2024
Celebrando un Logro: Nuestra Variedad Picudo de Cortijo el Puerto en la Guía IberOleum 2024 Esta semana ha sido realmente especial para nosotros en Cortijo el Puerto. Hemos recibido un ejemplar de la guía del Aceite de Oliva Virgen Extra de España IberOleum 2024, un...
AOVE Cortijo el Puerto: Ultimas unidades de la Cosecha
En Cortijo el Puerto cuidamos al máximo la calidad de nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológicos y Biodinámicos y queremos que lleguen siempre a nuestros clientes en la mejores condiciones organolépticas, por eso SOLO vendemos AOVEs de la cosecha actual, como...
Jornadas de Cata de la Guía IberOleum de Aceites de Oliva Virgen Extra de España 2023
Interesantes jornadas organizadas por la Diputacion de Sevilla, Prodetur e IberOleum dentro del marco Sabores de la Provincia de Sevilla , con motivo de las Jornadas de Cata de la prestigiosa Guía @Iberoleum de Aceites de Oliva Virgen Extra de España 2023 que...
Colección Granja 2023, un Bestseller para todos los públicos
Granja Ecológica y Biodinámica con esta colección pretendemos que nuestros clientes puedan llevar a cabo una cata de diferentes aceites premium primer día de cosecha, pudiendo detectar en ellos los matices de cada una de las seis variedades que componen esta colección : Arbequina, Chiquita, Arbosana, Koroneiki, Hojiblanca y Picual.
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Cortijo el Puerto, Oro Verde en Navidad
Oro verde ecológico y biodinámico de Nueva Cosecha!!!.
Los zumos de oliva de Cortijo el Puerto, son un auténtico homenaje a la naturaleza y producto de un ecosistema rico y equilibrado, y eso se nota en su calidad y sabor.
El aceite ecológico va más allá de ser una simple tendencia, existe un claro interés por consumir productos de calidad y naturales tanto por los beneficios directos que aportan a quienes los consumen, como al medio ambiente. Os invitamos a disfrutar dela nueva cosecha de otoño en nuestra serie «Granja» de Monovarietales y de los Coupages «Luna». Disfruta de ellos esta Navidad
TIC4BIO: innovación, ecología y eficiencia energética, arranca de la mano de Ecovalia y colaboradores en Cortijo el Puerto
Somos noticia, ¡¡¡arranca el Proyecto TIC4BIO!!!
La importancia del agua dulce y de las funciones ambientales y los servicios ecosistémicos que proporciona, incluyendo su importancia socioeconómica, es sin duda una constante. En estos días, sin duda previos y de cosecha y con un largo verano, somos más conscientes.
El proyecto TIC4BIO, en el que Cortijo el Puerto es laboratorio de campo, tiene como objetivo general aumentar la competitividad del sector agroalimentario ecológico andaluz a través del uso de TIC.
Refrescantes, saludables y nutritivas: recetas veraniegas con AOVE Ecológico Biodinámico Cortijo el Puerto
Ya sea en el Campo, la ciudad o la playa, durante esta época del año, y más con la presente ola de calor que nos acompaña, perdemos el apetito por culpa del calor.
Por ello, desde Cortijo el Puerto recomendamos recetas apetecibles, tomar platos más frescos, con un aporte extra de vitaminas, saludables y deliciosas para afrontar el día.
Cortijo el Puerto y la Lucha Biológica Natural: Aquí, la Tierra
La agricultura implica muchas veces la simplificación de la biodiversidad natural y alcanza su forma más extrema en los monocultivos, lo que implica la llamada Erosión Genética.Esto aumenta la vulnerabilidad de los cultivos frente a plagas y enfermedades.
En Cortijo el Puerto, apostamos por la biodiversidad y el policultivo como estrategia de equilibrio del ecosistema y por convencimiento propio en que la ecología es el mejor camino para producir alimentos sanos , nutritivos y de calidad y respetando y apoyando el medio ambiente.
Por eso, en la finca encontramos un «resort todo incluido» para insectos y fauna auxiliar beneficiosa. A lo largo de más de 122 hectáreas ofrecemos 14 hoteles construidos con materiales naturales de la Sierra Norte para alojar en ellos a huéspedes como abejas, abejorros y avispas, mariquitas, mariposas y crisopas en habitaciones diferenciadas y adaptadas a sus necesidades.
Aquí la Tierra, nos a visitado recientemente y ha querido mostrar esta faceta al público de la 1.
Hemos disfrutado con ellos y su estupendo equipo de un pequeño recorrido por la finca, y os dejamos aquí el interesante reportaje.
Cortijo el Puerto nueva cosecha: 10 variedades y 3 coupage de AOVE ecológico y biodinámico
¡Estrenamos cosecha con el 2022!
el AOVE Cortijo el Puerto de esta temporada es oro verde ecológico y biodinámico.
¡100% Zumo de Oliva saludable y delicioso para todos los paladares!
10 monovarietales y 3 exquisitos coupages conforman el catálogo de aceite de oliva virgen extra démeter que os ofrecemos este año.
Arbequina, Arbosana, Picual, Koroneiki, Picudo, Hojiblanca, Chiquitita, Oliana. Manzanilla cacereña y Royeta como monovarietales y Coupage verde temprano, morado envero y negro maduro. Saludable y delicioso. Conócelos en este post.
“Luna”, AOVE Ecológico y biodinámico, tres coupages deliciosos de Cortijo el Puerto
Verde, Envero y Maduro, tres estados de la oliva, dan origen a esta nueva serie ecológica y biodinámica de AOVE que hoy os presentamos.
La Luna llena, símbolo de Cortijo el Puerto, ilumina las noches de cosecha de octubre, noviembre y diciembre en la recogida de las aceitunas, en sus distintos estados de maduración, y es el “leitmotiv” de esta colección de aceites de oliva virgen extra.
Se compone de tres tipos de Coupage, en cuya elaboración se unen distintas variedades de aceitunas, previamente seleccionadas, fusionándose para lograr unos aceites especiales por esa mezcla de sabor y olor.
Esta gama (Temprano, Envero, Maduro), de aceitunas recolectadas en distintos tiempos de maduración, permite comparar la evolución estos tres aceites bajo el prisma del paso del tiempo. Te invitamos a conocerlos y probarlos.
Cortijo el Puerto piensa en azul…y en verde: Día Internacional del Aire Limpio por un Cielo Azul
El 7 de septiembre se celebra el Día Internacional del Aire Limpio por un Cielo Azul.
Aunque invisible (a no ser que nos movamos a un punto de observación o de altura que permita ver el halo que decora desafortunadamente algunas ciudades), el aire y su calidad se hacen notar en los efectos sobre nuestra salud. Hoy hay múltiples apps y herramientas que nos de la calidad del aire que respiramos.
Desde Cortijo el Puerto, nos unimos al Día Internacional del Aire Limpio por un Cielo Azul y a la toma de conciencia que con ella se significa y os invitamos a conocer su trascendencia.
Geotermia: renovable libre de CO2, espina dorsal de la almazara ecológica Cortijo el Puerto
Bioclimática y ecológica, la nueva almazara de Cortijo el Puerto es un proyecto redondo en renovables.
En este Post exploramos la espina dorsal que recorre todos los procesos de este complejo, 100% renovable y respetuosa con el medioambiente, con nulo impacto ambiental y que contribuye a eliminar la dependencia de combustibles fósiles, la Geotermia ha llegado para quedarse.
Cortijo el Puerto se suma al Día mundial de las abejas y polinizadores
Hoy, día Mundial de las abejas, Cortijo el Puerto riende homenaje a ellas y todos el equipo de polinizadores que posibilitan el paisaje y que llegue la comida a nuestros platos…
¿Hemos empezado fuerte?, pues si te gusta pasear entre flores o tener diversidad de frutas, verduras, cereales…en tu mesa es gracias a ellos, a los polinizadores!!!! Las pequeñas trabajadoras, heroínas de la biodiversidad
Torrijas de Miel con AOVE Ecológico y Biodinámico Cortijo el Puerto
Las torrijas, junto con los pestiños, los roscos….son dulces típicos de Semana Santa y Pascua andaluza.
Hoy, desde Cortijo el Puerto, os proponemos una receta fácil con productos eco que podéis hacer con los más pequeños y disfrutar en casa en estos días: torrijas con miel, con ingredientes eco. Deliciosas.
Regenerando suelos y ecosistemas: Ecología y Biodinámica en Cortijo el Puerto
“Producimos en ecológico apoyando la biodiversidad e integramos todos los elementos que existen en la naturaleza dentro de la finca, cultivamos conciencias”
Con esta cita enmarcada en un mosaico del Ecosistema de la Finca Cortijo el Puerto iniciamos este post, invitándote a conocer el verdadero significado de la agricultura biodinámica para nosotros. Os invitamos apensar en verde y conocer más de nuestro proyecto biodinámico.
Cortijo el Puerto en la monografía Paisajes agrícolas en las comarcas hispalenses: Écija y la Vega del Guadalquivir
Hoy os traemos una pequeña reseña de una monografía que retrata los paisajes agrícolas de nuestra tierra.
En estos días en los que aún mas se nota el papel crucial y estratégico de la agricultura, se publica esta monografía de autoras femeninas: Azahara Calderón Laguna, Concepción Nieto Morales, y María Elena Nieto Cabrera.
Un trabajo que según las autoras, pretende ser un pequeño homenaje «a los agricultores de todos los tiempos y especialmente del presente, que aman la tierra y la profesión agrícola». Os animamos a su lectura
Ecología de biodiversidad: IngeOliva-Cortijo el Puerto colaboradora en el proyecto europeo Showcase
Ecología de biodiversidad e Innovación son rasgos carácterísticos de Cortijo el Puerto. Este 2021 lo hemos iniciado con una muestra de ello en el recientemente firmado convenio de colaboración con el Proyecto europeo Showcase.
El objetivo del proyecto es involucrar a diferentes agricultores, cooperativas, investigadores y conservacionistas en un proceso colaborativo para diseñar, implementar y evaluar medidas que permitan mejorar la conservación de la naturaleza a la vez que la productividad y sostenibilidad de los campos de cultivo.
Con esta firma se enmarca y coordina la actuación de INGEOLIVA SL (Cortijo el Puerto) y del proyecto SHOWCASE en asesoramientos, intercambios de información y realizaciones, en los campos de la investigación y la tecnología.
Feliz y Ecológico 2021: Una felicitación verde de Cortijo el Puerto
Un año nuevo está a punto de empezar y con él, renovamos las ilusiones. Ha sido un año largo y somos aún más conscientes de la importancia de la salud, salud ambiental para mantener los ecosistemas sanos y el bienestar humano.
Desde Cortijo el Puerto, acabando este largo 2020, queremos mandaros una felicitación con nuestros mejores deseos y más ecológicos para este 2021 que comienza.
Picual Aceite de Oliva Ecológico & Biodinámico Cortijo el Puerto: AOVE con personalidad
Aroma y sabor rico en matices, rica en polifenoles y antioxidantes naturales, Picual es un auténtico bombón de oro verde.
En este Post os invitamos a conocerla.
Arbosana AOVE Ecológico y Biodinámico Cortijo el Puerto, frutado y aromático
Oro verde, el Aceite Ecologico y Biodinámico de variedad arbosana de Cortijo el Puerto, es el protagonista de este Post.
Os invitamos a conocer esta variedad y a brindar con zumo de oliva por un futuro saludable y sostenible.
Ecología y Biodiversidad Cortijo el Puerto: Biodinámica por un suelo vivo
Recientemente se ha celebrado el día del suelo 2020 (5 diciembre #DíaMundialdelSuelo). Este año si cabe, somos aún más conscientes de la importancia de la salud, salud ambiental para mantener los ecosistemas sanos y el bienestar humano.
En Cortijo el Puerto sabemos que el suelo es la base y por ello hemos dado un paso más allá en la ecología (Certificadospor el CAAE) y estamos certificados en biodinámico (Demeter), reafirmando nuestro proyecto de recuperación de biodiversidad y regeneración ambiental. Os invitamos a conocer la importancia del suelo y el proyecto de biodiversidad Cortijo el Puerto
Desayuno saludable y mediterráneo con Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico y Biodinámico: recetas Cortijo el Puerto
El otoño es una estación llena de colores, rica en frutos y momento de cosecha de olivas. Oro líquido mediterráneo, el AOVE es un complemento ideal en nuestro diario por su valor biológico.
Actividad, descanso y una buena alimentación…una estupenda combinación para mantenernos sanos y encarar estas fiestas con una sonrisa.
Cocinamos hoy con Aceite de Oliva Ecológico y Biodinámico Cortijo el Puerto. En este post os proponemos varias recetas que aúnan las virtudes del AOVE bio y de los frutos de otoño.
IngeOliva-Cortijo el Puerto Premio Investigación y Defensa en Producción Ecológica “Andrés Núñez de Prado” categoría empresa
Ecológicos por definición y compromiso, IngeOliva- Cortijo el Puerto ha sido galardonada este domingo 29 de noviembre: Premio a la Defensa en Producción Ecológica en la categoría de empresa en la XXII Edición de los Premios Internacionales a la Investigación y Defensa en Producción Ecológica “Andrés Núñez de Prado”. Felices y agradecidos este premio significa mucho para nosotros. GRACIAS
Estos premios organizados por Ecovalia (Asociación Valor Ecológico) y la familia Núñez de Prado son todo un referente en el reconocimiento a la labor de personas, empresas o entidades públicas o privadas que destacan en el desarrollo de las distintas áreas relacionadas con la Producción Agrícola Ecológica.
Arbequina AOVE Ecológico y Biodinámico Cortijo el Puerto, suave delicia
Suave y equilibrado, el Aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina, es, sin duda, de los que más aceptación tiene entre el público general. Del porqué de ello, de su historia y de nuestra propuesta eco biodinámica va el post de hoy.
Hojiblanca AOVE Ecológico y Biodinámico Cortijo el Puerto, un Aceite (con A mayúscula) ideal con frutos de otoño
Apetece entrar en calor descubriendo variedades de aceites de oliva….Rey de la Dieta Mediterránea y reconocido por sus múltiples beneficios, antioxidante y rico en grasas monoinsaturadas.
Hojiblanca AOVE Ecológico y biodinámico Cortijo el Puerto es nuestra propuesta de hoy. Conócelo en este post y toma nota de algunas recetas deliciosas.
Ecológicos y biodinámicos: conoce las 8 variedades de AOVE de Cortijo el Puerto (Spoiler: es una serie…y esto es sólo el inicio)
Oro verde ecológico y biodinámico. Los zumos de oliva de Cortijo el Puerto, son un auténtico homenaje a la naturaleza y producto de un ecosistema rico y equilibrado, y eso se nota en su calidad y sabor. Este año, a modo de calendario de adviento eco, os proponemos ir conociendo cada una de las variedades que componen la colección Granja de Cortijo el Puerto.
Cada semana, hasta Navidad, iremos publicando dos post de distintas monovarietales, hasta completar las 8…Atentos y os convertiréis en expert@s en nuestros distintos monovarietales…
IngeOliva S.L Cortijo el Puerto recibe Premio ALIMENTOS DE ESPAÑA a la Producción Ecológica
Emocionante acto de entrega del «PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA», un hito fundamental en nuestra joven empresa, IngeOliva-Cortijo el Puerto, galardonada en la categoría Producción Ecológica.
El 22 de octubre en Madrid ha tenido lugar de forma presencial con un aforo limitado por las restricciones sanitarias. El acto, presidido por el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y conducido por Sergio Sauca, constituyó la ceremonia de entrega de los XXXII Premios Alimentos de España, orientados a premiar a quienes representan lo mejor de todo lo bueno que hay en nuestro país en el ámbito de la alimentación y la gastronomía.
Cortijo el Puerto cosecha Almendra Ecológica & Biodinámica en seto
En estos días de agosto hemos cosechado la almendra ecológica y biodinámica que cultivamos en Cortijo el Puerto.
El fruto del almendro delicioso y nutritivo, es recogido en nuestros campos a la temprana luz del sol en estos días de estío acompañado de la pequeña serenata, brisa y canto de chicharras en compañías de multitud de insectos, aves y pequeños mamíferos que componen el paisaje de biodiversidad en la finca.
Premio ALIMENTOS DE ESPAÑA Producción Ecológica a IngeOliva Cortijo el Puerto
¡IngeOliva Cortijo el Puerto ha sido el premiado en la categoría Producción Ecológica!
¡Un hito importante en nuestro camino! «PREMIO “ALIMENTOS DE ESPAÑA 2019” Otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la categoría de Producción Ecológica. ¡¡¡¡No podemos estar más felices!!!!
Abonos verdes: entrevista a Cortijo el Puerto en «La Fertilidad de la Tierra»
Abonos verdes como herramienta natural, Biodiversidad e Interacciones son conceptos que caracterizan un Ecosistema rico como el de Cortijo el Puerto.
En la entrevista de la revista «La Fertilidad de la Tierra», Enrique de la Torre, CEO de Ingeoliva-Cortijo el Puerto da un repaso al sistema integrado de abonos verdes que hemos ideado en Cortijo el Puerto que unido a la integración flora-fauna, ganadería-agricultura, consiguen un ecosistema equilibrado y saludable en un manejo ecológico. Nuestro agradecimiento muy especialmente a Arkaitz y Fernando su disponibilidad y su iniciativa de difusión de conocimiento y estímulo de la agricultura ecológica.
8 Medallas para nuestros Aceites de Oliva Ecológicos & Biodinámicos en ATHENA IOOC 2020 (Grecia)
¡¡¡¡8 medallas para Cortijo el Puerto en Grecia!!!!
Nuestras 8 variedades presentadas a concurso ¡¡¡y todas ellas galardonadas!!! ATHIOOC ha premiado a nuestros AOVE certificados en ecológicos y biodinámicos. estos son, además, monovarietales de aceites tempranos, representados por fauna mediterránea, aclimatada y muy nuestra como el gusto por los AOVE que compartimos con todo el arco Mediterráneo.
Oleo entrevista a Enrique de la Torre Liébana: Ecología de biodiversidad en Cortijo El Puerto
Oleo, Revista Profesional del mundo del aceite y decana publicación de Versys Ediciones técnicas S.L. entrevista a Enrique de la Torre CEO de IngeOliva-Cortijo el Puerto. Ecología, Innovación, Calidad, Biodinámica, Integración agricultura y ganadería, Biodiversidad, Multidisciplinaridad, Agro 4.0, Sensores, Tierra, I+D+i, Familia, AOVE…El artículo constituye un exhaustivo repaso a las labores y el proyecto de ecología e innovación que se trabaja en Cortijo el Puerto. y que os invitamos a leer.
Cortijo el Puerto colabora con el IFAPA en la selección de nuevas variedades de olivo
Ecología e Innovación son rasgos carácterísticos Cortijo el Puerto. Muestra de ello es el recientemente firmado convenio entre el Instituto Andaluz de Investigación Agraria y Pesquera (IFAPA) y la empresa INGEOLIVA S.L. (Cortijo el Puerto) para el ensayo de nuevas selecciones de olivo
8 AOVE ecológicos y biodinámicos premiados en BIOL Italia
Ecología y Calidad han sido premiadas en los 8 AOVE presentados al prestigioso concurso Italiano BIOL, todos ellos con medalla:
Extra Gold Hojiblanca, Picual y Oliana. Gold Arbequina y Arbosana y Silver Chiquitita, Koroneiki y Picudo
¡¡Estamos muy felices!!. Este concurso nos hace especial ilusión porque premia la calidad y la Agricultura Ecológica que desarrollamos con trabajo contínuo, una gran dosis de ilusión, empeño e innovación en nuestra Finca, Cortijo el Puerto, en Lora del Río (Sevilla). Felicitaciones a todos los participantes y gracias.
Oliana, Zumo de Oliva Ecológico y Biodinámico de Cortijo el Puerto
Oliana AOVE Ecológico y Biodinámico es un aceite muy característico de Cortijo el Puerto, fuimos nosotros quienes la presentamos en 2016 como primicia nacional y mundial. Ampliamente premiada y con personalidad propia, es un aceite suave y sabroso, con el regusto y la calidad del rico ecosistema del que es producto. En este post os invitamos a conocerlo.
5 variedades de AOVE Ecológico y Biodinámico Cortijo el Puerto en IberOleum
¡¡¡ 5 variedades en Iberoleum!!!
Cortijo el Puerto AOVE ecológico y biodinámico ha sido destacado en la prestigiosa guía Iber Oleum en 5 de sus variedades: Arbequina, Picual, Oliana, Hojiblanca y Chiquitita
Iber Oleum reconoce los mejores aceites de España, y reúne los mejores AOVEs nacionales clasificados anualmente según su calidad y propiedades. En la guía destacamos por la cantidad de variedades reconocidas, la alta puntuación general y muy especialmente, por ser una marca que presenta todos sus aceites en ecológico y biodinámico, frente a un mayoritario resto de producción convencional. Entra en el post y conoce más detalles.
Aceite biodinámico Cortijo el Puerto: 10 medallas en Los Ángeles (LAIOOC 2020)
Todos nuestros Aceites han sido premiados en la Competición Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra de Los Ángeles, un total de 10 medallas, ocho a la calidad de los aceites más dos al diseño de packaging. Felices de estos nuevos reconocimientos, seguimos trabajando y demostrando nuestra calidad, perfectamente compatible con ser punteros y referentes en ecología e innovación. De nuevo gracias a todos, y desde aquí la invitación a conocer y saborear la diferencia.
Destino Andalucía (Canal Sur) visita la finca ecológica y biodinámica Cortijo el Puerto
Descubriendo rincones de valor cultural, belleza e importancia ambiental, “Destino Andalucía” ha recalado recientemente en Lora del Río. Uno de los enclaves de visita destacados ha sido Cortijo el Puerto, foco de biodiversidad y ejemplo de eco y oleoturismo. Aquí, la actividad turística que se desarrolla sin alterar el equilibrio del medio ambiente, en pleno contacto con la Naturaleza, aprendiendo y disfrutando de un entorno que ofrece además los productos de un ecosistema saludable y rico. En esta entrada podéis encontrar información de las bondades de la agricultura, ganadería y la alimentación ecológica y biodinámica y las repercusiones ambientales, sociales y del ámbito de la salud y la alimentación, además de una invitación a conocer la zona y en particular Cortijo el Puerto, un concepto Granja con un potente proyecto de innovación y biodiversidad.
Koroneiki Aceite (AOVE) ecológico y biodinámico de Cortijo el Puerto
Variedad originaria de Grecia, nuestro AOVE Koroneiki ecológico y biodinámico, es un auténtico elixir de dioses. Ecológico y biodinámico, Koroneiki Cortijo el Puerto de esta temporada es un AOVE frutado de aceitunas verdes y maduras de intensidad media, hierba, plátano verde, alcachofa, tomatera, almendra verde. En boca presenta un ligero amargor y un picor medio alto, recordando a rama fresca y presenta una persistencia media. Está disponible en 500 ml en botella negra o transparente en estuche. ¿Te animas a probarlo?
Cortijo el Puerto hace balance y desea feliz y ecológico 2020
Desde Cortijo el Puerto, acabando el 2019, queremos mandaros una felicitación con nuestros mejores deseos y más ecológicos para este 2020 que comienza. El balance de 2019 no podía ser más eco: iniciamos el año con certificación de la totalidad de la finca en Biodinámico, ampliando nuestro compromiso con la calidad con una “ecología plus” que nos ha hecho referentes y que ha cerrado el 2019 con la presentación de la nueva cosecha de AOVE con 8 variedades en ecológico +biodinámico.
Os invitamos a un 2020 ecológico y mejor, con un brindis por tod@s, sembrado de prosperidad y felicidad.
Chiquitita-Sikitita, AOVE ecológico y biodinámico Cortijo el Puerto
‘Sikitita’o Chiquitita, cosecha 2019 Ecológica y Biodinámica de Cortijo el Puerto tiene alma de campo del siglo XXI. Un aceite producto de un ecosistema rico y equilibrado, 100% ecológico y biodinámico y con un toque I+D+i: primera variedad de olivo seleccionada para su utilización en cultivo en seto y fruto de la investigación para a mejora genética de olivo (Universidad de Córdoba e IFAPA) . Todo suma: la calidad de la tierra, su abono, el riego, la forma de controlar plagas, la conservación, el momento y forma de realizar la cosecha…son factores determinantes las características organolépticas, composición y calidad de los alimentos. ¡Oro verde ideal para probar y regalar!
Cortijo el Puerto EnRed: Agricultura 4.0 y Ecología
Ecología e Innovación es el binomio que define a Cortijo el Puerto desde sus inicios.
El pasado 10 de diciembre, EnRed, programa puntero de Canal Sur Andalucía emitió un reportaje sobre la relación almendra/ tecnología y los usos innovadores y sostenibles de los subproductos de este cultivo. En él tuvimos ocasión de participar. Os invitamos a verlo.
Cortijo el Puerto cosecha 2019: 8 variedades de AOVE ecológico y biodinámico
¡Estrenamos cosecha! La de 2019 de Cortijo el Puerto es oro verde ecológico y biodinámico.
Los zumos de oliva de este año, son un auténtico homenaje a la naturaleza y producto de un ecosistema rico y equilibrado, y eso se nota en su sabor.
«Granja» de Cortijo el Puerto es una serie gourmet compuesta por ocho monovarietales: Arbequina, Arbosana, Picual, Koroneiki, Picudo, Hojiblanca, Chiquitita y Oliana. “primer día de cosecha” en edición limitada. Economía verde y biodiversidad con un sabor exquisito.
Cortijo el Puerto participa en las Jornadas «Lora ecológica»
Cortijo el Puerto ha participado en “Lora ecológica”, Jornadas iniciativa del CER Valle del Guadalquivir celebradas los días 28 y 29 de noviembre. Un interesante y completo programa de ponencias, completado con una cata de nuestros AOVE ecológicos y biodinámicos. Sabemos que esto es una “carrera de fondo” y que cada esfuerzo importa y suma y agradecemos el poder participar en estas jornadas informativas y de difusión.
Cortijo el Puerto pone la primera piedra a su almazara ecológica y bioclimática
Ecología & Innovación han llegado para quedarse. Cortijo el Puerto, ha celebrado la colocación de la primera piedra de la futura almazara ecológica bioclimática y planta de compostaje. ¡Y lo hemos celebrado bien acompañados!. El emotivo acto ha contado con una notable presencia de la corporación local de Lora del Río, donde Antonio Miguel Enamorado (Alcalde) y Álvaro Aranda (Urbanismo) han presentado y dedicado unas emotivas palabras que reconocen el esfuerzo y carácter innovador y sostenible, animan al trabajo señalando el gran potencial para la zona a partir de esta construcción y concepto.
Más allá de lo ecológico: Cortijo el Puerto, certificada Granja Biodinámica
La finca Cortijo el Puerto, referente en ecología e innovación ha sido recientemente certificada por Démeter, marca internacional de los productos de la agricultura biodinámica, reafirmando nuestro proyecto de recuperación de biodiversidad y regeneración ambiental. Un modelo capaz de resolver grandes retos a los que el sector agrícola se enfrenta ya: una lluvia más escasa, suelos más degradados por el abuso y descuido y una demanda de alimentos cada día de mayor calidad así como sostenible a largo plazo.
Almendra biodinámica en seto: una primicia mundial de Cortijo el Puerto
Ecología e Innovación se suman en la certificación de almendra biodinámica en seto de Cortijo el Puerto. Una primicia mundial que obedece a unos principios de sostenibilidad y regeneración de la naturaleza a la par que un trasfondo de innovación y tecnología de vanguardia en la producción. Certificada por Demeter, marca internacional de los productos de agricultura biodinámica, se enmarca en un proyecto global de recuperación de biodiversidad y regeneración ambiental.
Cortijo el Puerto: «Oasis Natural y Modelo de Gestión ideal» según Olissea y Equipo Leone d’Oro
En una suave mañana de verano, Cortijo el Puerto recibe al equipo de degustación de Leone D’Oro, el famoso Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra, con su directora Maria Paola Gabusi a la cabeza. En la finca, conocen nuestro Proyecto Ecológico y de Precisión, mientras caminan por la granja y disfrutan del rico ecosistema que integra armoniosamente la agricultura y la ganadería. Un magnífico post en Olissea da testimonio de ello.
Cortijo el Puerto visitado por los alumnos Máster de Agricultura y Ganadería Ecológicas
Cortijo el Puerto se convierte en referente de Proyecto ecológico y la finca cada vez recibe más visitas especializadas. Recientemente, han sido los alumnos del Master Máster Oficial de Agricultura y Ganadería Ecológicas, organizado por la Universidad Pablo de Olavide y la UNIA (Universidad Internacional de Andalucía), los que han visitado y conocido de primera mano el terreno y las prácticas ecológicas del Cortijo. Los conceptos de economía verde, circular, con la integración de ganadería y agricultura y todo certificado en ecológico, toma forma en el Cortijo. Os invitamos a ver el vídeo de la visita y a conocer nuestra finca y proyecto.
Emotivo Premio ‘San Isidro Labrador 2019 al desarrollo e innovación de la Agricultura’ a Ingeoliva S.L.- Cortijo el Puerto
Muy emocionados, hemos tenido ocasión de recibir este premio local a IngeOliva-Cortijo el Puerto el pasado miércoles 15 de mayo. En los III Premios ‘San Isidro Labrador’, el Ayuntamiento de Lora del Río, a través de la Concejalía de Agricultura, ha dado a conocer los galardonados de la tercera edicións, que premia a aquellas personas e instituciones que «luchan y trabajan en pro de la agricultura y del desarrollo del sector agrario».
Tres Oros para la «Luna» AOVE Ecológico Cortijo el Puerto en NYIOOC 2019
¡¡¡La Colección Luna de Cortijo el Puerto triunfa en Nueva York!!!. Los tres Coupages de AOVE Ecológico con los que hemos participado este año en el prestigioso Concurso ¡¡¡han recibido tres Medallas de Oro!!!. Por cuarto año consecutivo nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra reciben reconocimiento en la NYIOOC, The New York International Olive Oil Competition.Este año hemos querido presentar a concurso nuestros Coupages, la recién estrenada colección Luna ¡¡¡Y hacemos pleno!!!. Tres presentadas y las tres Oro: Coupage Temprano, Envero y Maduro. Una trilogía para todos los gustos que se corresponde con tres estados de la oliva, da origen a esta nueva serie ecológica y gourmet que premiada en esta prestigiosa competición que engloba los mejores AOVEs a nivel mundial.
10 Medallas para Cortijo el Puerto en el ATHENA IOOC 2019 (Grecia)
¡¡¡¡10 medallas para Cortijo el Puerto en Grecia!!!!
7 Variedades y 3 Coupages presentados a concurso ¡¡¡y todos ellos galardonados!!!. Estos valiosos premios se incorporan al palmarés de Cortijo el Puerto, ¡estamos de enhorabuena!.
El prestigioso «Concurso internacional de aceites de oliva Athena» (ATHIOOC) es un certamen internacional de aceites de oliva que se celebra cada año en Grecia (esta edición 2019 en Nafplion, Argolida). Su carácter internacional procede tanto por sus jueces como por el origen de las muestras participantes. Una vez más, satisfechos, ilusionados y dispuestos a continuar esta senda de ecología y calidad gourmet, os agradecemos a todos el apoyo y os invitamos a conocer más de nuestra finca y filosofía de trabajo.
¡¡¡Seguimos!!!
La Revolución Ecológica: Cortijo el Puerto en BioCultura Sevilla 2019
Durante tres días, 22-24 de Marzo, Biocultura ha celebrado en Sevilla su Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable con el logo: La Revolución Ecológica.
Cortijo el Puerto ha participado activamente en esta Feria con más de 13.000 visitantes, celebrada en el Palacio de Congresos de Sevilla – FIBES, Organizada por Vida Sana con la colaboración de Ecovalia.
Más de 220 expositores dedicados a los sectores de alimentación bio (con más de 10.000 referencias), cosmética ecológica, moda sostenible, casa sana, bienestar y salud, eco-estilo de vida, turismo responsable, artesanías y ONG’s se han dado cita en este evento que os invitamos a conocer.
Cortijo el Puerto recibe la primavera con la visita de BIOFACH Y ECOVALIA
La primavera ha llegado hoy al Hemisferio Norte y con ella, la agradable visita al Cortijo del equipo directivo de BIOFACH desde Alemania.
Petra Wolf, miembro de la Junta directiva de NürnbergMesse, Cristian Beyer, director de marketing de BIOFACH y VIVANESS, y Jorge Paredes, representante Oficial de la Erlebnis Akademie AG han venido de la mano de la Directora Internacional de ECOVALIA, Évelyne Alcázar. Ecología, Innovación, Biodiversidad y Compromiso Ambiental y Social, han sido temas en esta mañana soleada que inicia la primavera.
“Luna”, la nueva colección de Coupage Ecológico Cortijo el Puerto
Verde, Envero y Maduro, tres estados de la oliva, dan origen a esta nueva serie ecológica y gourmet.
La Luna llena, símbolo de Cortijo el Puerto, ilumina las noches de cosecha de octubre, noviembre y diciembre en la recogida de las aceitunas, en sus distintos estados de maduración, y es el “leitmotiv” de esta nueva colección. Tres tipos de Coupage especiales por esa mezcla de sabor y olor. Esta gama (Temprano, Envero, Maduro), de aceitunas recolectadas en distintos tiempos de maduración, permite comparar la evolución estos tres aceites bajo el prisma del paso del tiempo.
La Colección “Granja” AOVE Ecológico Cortijo el Puerto premio al diseño en Italia.
¡Nuevos premios para la Colección «Granja»!
El Concurso internacional de Packaging e Innovación de la La Olio Officina, ha destacado y premiado tres de nuestras series: Micro (1º Premio), Mini (4º) y Nano Granja (4º).
El concurso Le forme dell’ olio (La forma del aceite) es un concurso centrado en el Aceite de Oliva, enfocándose en la estética que acompaña a sus envases.
Felices y satisfechos, seguimos fieles a nuestro compromiso con la Ecología, la Calidad y la Innovación y os invitamos a saborear nuestros AOVE con todos los sentidos.
IngeOliva (Cortijo el Puerto) 2ª posición a nivel mundial entre los productores de AOVE
¡¡¡No se puede empezar el año de mejor manera!!!
IngeOliva SL- Cortijo el Puerto ha sido reconocida con 77 premios a nivel internacional en 2018, lo que le ha otorgado el segundo puesto en el Ranking Mundial de empresas productoras de AOVE en el EVOO WORLD RANKING 2018, habiendo sido superados sólo por la prestigiosa empresa Almazaras de la Subbética. ¡¡¡Gracias y seguimos!!!!
Feliz Navidad y los mejores y ecológicos deseos para 2019
Se presenta siempre, todos los años. Y con la Navidad, la familia, los recuerdos, el balance del año…es un estado de ánimo abierto y en el que nos sentimos un poco más capaces de transformar el mundo.
En Cortijo el Puerto, nos sumamos a este pensamiento de positividad y haciendo balance: nuestro 2018 ha sido un año de cosecha y afianzamiento. Desde Cortijo el Puerto os deseamos a todos una muy feliz Navidad.
Que los logros de este año sean sólo las semillas plantadas y que se cosechen con enorme éxito en los años venideros. ¡Feliz Navidad y felices fiestas!
Ecovalia celebra en Cortijo el Puerto su encuentro anual
¡La Ecología celebra en Cortijo el Puerto!
La asociación nacional Ecovalia, referente en la producción ecológica y el consumo responsable, ha elegido este año Cortijo el Puerto para su encuentro anual.
Nos unen la ecología y el compromiso social, una visión de profesionalidad y respeto ambiental que el pasado viernes 14 aunó a la Familia ecológica de Ecovalia y la de Cortijo el Puerto.
Una visita por la finca y un almuerzo conjunto en el que el que la naturaleza, la ecología y la responsabilidad de cada uno de nosotros fue centro de la celebración.
El Proyecto Ecológico y los AOVE de Cortijo el Puerto, en la UNIA
La sede de Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en Baeza (Jaén) realizó ayer, 12 de diciembre de 2018, una jornada de cata de aceites de oliva virgen extra de nueva cosecha. En ella participaron nuestros AOVE ecológicos de Cortijo el Puerto, y, como ponente, detallando diversos aspectos del Proyecto Cortijo el Puerto, gestión de cultivos y finca, nuestro CEO, Enrique de la Torre Liébana.
10 premios para los AOVE Ecológicos Cortijo el Puerto en Olivinus (Argentina)
¡¡Los AOVE Ecológicos Cortijo el Puerto triunfan en Argentina!!
Cortijo el Puerto consigue diez medallas en el concurso Olivinus, el último de los grandes concursos internacionales de Aceite de Oliva Virgen Extra de la temporada, celebrado en la ciudad de Mendoza.
Una vez más, estamos felices de trasladaros que todos los AOVE de nuestra colección Granja han obtenido medalla en las distintas categorías del concurso y como colofón, la colección Granja al completo ha obtenido el premio al «Mejor Diseño». ¡Gracias!
Las Ovejas Merinas Negras de Cortijo el Puerto en Tierra y Mar (CSTV)
¡El negro es tendencia también en Cortijo el Puerto!, La Merina Negra protagoniza reportaje ayer 25 de noviembre en el Programa Tierra y Mar, de Canal Sur Televisión (CSTV).
Esta especie en peligro de extinción que vive en la finca ecológica Cortijo el Puerto ha llamado la atención de los medios y ha sido destacada en el veterano programa de periodismo agroganadero y ambiental que os invitamos a ver.
Cortijo el Puerto certifica en Ecológico con el CAAE su ganadería ovina
¡Nuestras ovejas en Cortijo el Puerto han sido recientemente certificadas como Ganado ecológico Por el CAAE!
La apuesta de Cortijo el Puerto por la biodiversidad y la ecología engloba tanto flora como fauna, por eso estamos certificados en ecológico tanto en Agricultura como en Ganadería. Este Reglamento, como señala el CAAE, establece los requisitos a cumplir para las producciones ganaderas en base al respeto de ciclos naturales, bienestar animal, mantenimiento de la biodiversidad, obteniendo productos ganaderos sin el empleo de productos químicos de síntesis ni OGM.
Cortijo el Puerto en la 10ª edición «Fruit Attraction» Madrid, 2018
Un año más, Cortijo el Puerto, a través de nuestra Colección Granja de AOVE Virgen Extra Ecológicos, ha estado presente en la Feria FRUIT ATTRACTION 2018 de Madrid, conjuntamente con el resto de los productos locales de Lora del Río, en el stand puesto a disposición por el Ayuntamiento para todas las empresas loreñas.
FRUIT ATTRACTION, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, ha celebrado su décima edición en IFEMA-Feria de Madrid del 23 al 25 de octubre de 2018 con el lema “Where Fresh Produce & Innovation meet” y con muchas las novedades que ofrecer al conjunto de la industria, para seguir contribuyendo a dinamizar y facilitar su interacción comercial, sirviendo de plataforma para las empresas participantes. En ella se han mostrado de las últimas novedades tecnológicas, una feria global en la que destaca la internacionalización de los visitantes y los importantes contactos comerciales.
Desde aquí queremos agradecer la apuesta del Ayuntamiento de Lora del Río para que los productos locales estén presentes en esta importante feria agrícola, la promoción que se ha hecho de Lora desde el punto de vista de inversión e imagen, y el importante el esfuerzo realizado por los representantes del consistorio en Fruit Attraction, que constituye un auténtico escaparate a escala internacional. ¡Gracias!
Cortijo el Puerto: Ecología e Innovación en el canal de YouTube de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural
El canal oficial de YouTube de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, (Junta de andalucía), publicó ayer 26 de septiembre una entrevista y reportaje sobre nuestra finca Cortijo el Puerto donde se muestran imágenes y se comparten conocimientos y experiencias en el ámbito de la agricultura ecológica y de precisión.
Los 6 minutos de reportaje ofrecen una panorámica de la finca y dibujan en breves líneas, a través de la explicación del CEO, Enrique de la Torre Liébana, nuestro proyecto que aúna Ecología e Innovación en una apuesta por ecosistemas saludables, sostenibles y productivos.
Os invitamos a ver este vídeo y agradecemos a la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural la difusión de la agricultura ecológica y nuestra filosofía de trabajo.
IngeOliva SL (Cortijo el Puerto): Empresa reconocida por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades como PYME Innovadora
¡¡¡Cortijo el Puerto (INGEOLIVA. S.L.) se ha visto reconocido con el Sello de Pyme Innovadora!!!
Otorgado por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, este reconocimiento se concede a las empresas que cumplen con una serie de requisitos, y esencialmente, tienen un carácter innovador que posibilita una política pública que ayude a su crecimiento y sostenibilidad. Es un reconocimiento público, del que estamos orgullosos y felices. Nuestro compromiso con la Calidad y la Innovación sostenibles se han materializado en la certificación de nuestro Sistema de Gestión con la normas UNE-EN-ISO 9001:2015 y UNE 166002:2014 cuyos requisitos garantizan ambos aspectos y nos incentivan a la mejora continua y optimización de procesos.
Cortijo el Puerto ponente en la UNIA: «Estrategias para una oleicultura más competitiva en un mercado global»
Ayer, 4 de septiembre de 2018, nuestro Consejero Delegado, Enrique de la Torre participó como ponente en el curso «Estrategias para una oleicultura más competitiva en un mercado global» de la UNIA.
En su sede Antonio Machado de Baeza, enmarcado en los Cursos de Verano de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) figura este curso en el que nuestro Consejero Delegado ha presentado su ponencia acerca de la diversificación y sostenibilidad en el cultivo del olivar.
El Proyecto Ecológico e Innovador de Cortijo el Puerto ha servido de hilo conductor para transmitir a los asistentes nuestras experiencias, compartiendo ponencia con: José Antonio La Cal Herrera de Universidad de Jaén y BIOLIZA, Manuel Fernández Palomino de la Diputación Provincial de Jaén y José María Olmo Peinado del Grupo Elayo.
Recolección de almendra ecológica en seto en Cortijo el Puerto
En estos días hemos cosechado la almendra ecológica que cultivamos en Cortijo el Puerto.
Si la flor de almendro inspira poemas y canciones por la belleza del paisaje que genera, el fruto, delicioso y nutritivo, es recogido en nuestros campos a la temprana luz del sol, ¡¡¡y también de la luna!!!. Con una pequeña serenata, la brisa y el canto de chicharras de día y grillos nocturnos, acompañan a nuestra cosechadora entre las hileras de almendros.
En este post os contamos un poco de su historia.
Cortijo el Puerto, pionera en España, obtiene certificado ecológico en el cultivo de almendro en seto
Calidad, Ecología e Innovación constituyen el trípode que sustenta y caracteriza a Cortijo el Puerto.
Por eso, noticias como esta son motivo de celebración, significan el reconocimiento de un trabajo bien hecho. El CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica) ha certificado nuestros cultivos de Almendro en seto, que se suma así al otro cultivo mayoritario de la finca, el Olivo, también certificado en Ecológico.
Superamos así los límites del olivar y nos extendemos al almendro, lo que convierte a IngeOliva en pionera a nivel nacional del sistema de almendro en seto y ecológico.
Enrique de la Torre Liébana, CEO de la Finca Cortijo el Puerto, destaca el compromiso medioambiental del proyecto y comenta el camino, no exento de dificultades, de un proceso que conlleva tres años de conversión. Esta certificación es el culmen de una senda trabajada con precisión, cariño y dedicación, cuyos detalles os invitamos a conocer en este post.
7 Oros y premio al diseño en TERRAOLIVO 2018
¡¡¡ OROS para nuestros Aceites en Israel !!!
Estamos muy emocionados por los 8 galardones que han conseguido nuestros AOVE ECOLÓGICOS en la prestigiosa Competición Mediterránea e Internacional del Aceite de Oliva Vírgen Extra, TERRAOLIVO 2018, celebrada recientemente en Jerusalén (Israel).
7 de nuestras monovarietales han obtenido los siguientes reconocimientos:
Cortijo el Puerto Arbosana, Gran Prestige Gold
Cortijo el Puerto Arbequina, Gran Prestige Gold
Cortijo el Puerto Hojiblanca, Gran Prestige Gold
Cortijo el Puerto Picual, Gran Prestige Gold
Cortijo el Puerto Oliana, Prestige Gold
Cortijo el Puerto Koroneiki, Prestige Gold
Cortijo el Puerto Picudo, Prestige Gold
Además Cortijo el Puerto Arbequina, ha obtenido el premio Best Packing Design al mejor diseño. ¡Gracias de nuevo!
Día de Conservación del Suelo
Hoy 7 de Julio se celebra a nivel internacional el Día de la Conservación del Suelo.
Coincidiendo con esta efeméride, desde Cortijo el Puerto queremos dedicar este post a la importancia de la conservación de los suelos y su buena gestión, vital para la producción agropecuaria. Promover el equilibrio de los organismos beneficiosos del suelo es clave en su conservación. En Cortijo el Puerto las calles del olivar y del almendro, y toda la superficie de la finca, están protegida con cubiertas vegetales sembradas de semillas nativas seleccionadas. Un proyecto de restauración medioambiental con cubiertas herbáceas que protege la tierra, genera alimento y ofrece refugio a la fauna auxiliar.
AOVE Ecológico y Dieta Mediterránea: un «Must» del verano
Sol, descanso y una buena alimentación…una estupenda combinación para las vacaciones de verano.
La famosa dieta Mediterránea, para todos familiar, es sin duda una de las estrellas en estos días, que nos ofrece opciones como el gazpacho, múltiples combinaciones de ensaladas, aliños, panes, pescados…
Os proponemos un pequeño recorrido por este delicioso patrón alimentario y algunas eco-recetas, naturales y saludables con AOVE Ecológico Cortijo el Puerto.
EVOOLEUM Packaging Awards premia la imagen de Cortijo el Puerto
“Revolucionario concepto a la hora de integrar las imágenes de los animales de la finca en la etiqueta y su formato desenfadado, que recuerda al de un tarro de farmacia”. En esta fórmula magistral ha definido EVOOLEUM el concepto y packaging de Cortijo el Puerto. Nuestro AOVE, premiado en la categoría de Mejor Diseño Innovador, ha destacado, precisamente por lo que queríamos representar: la comunión de los animales y pobladores de la finca con nuestro aceite, fruto de un campo ecológico y cuidado con esmero en el que cada una de las variedades de oliva va representada por alguno de nuestros habitantes. Ellos se han convertido en protagonistas con la mágica varita de CabelloxMure que ha sabido capturar perfectamente en la etiquetas y en los diseños el espíritu de nuestro ecosistema. De nuevo nuestro agradecimiento a Isabel Cabello, Enrique Moreno, Ana Mure y todo su equipo por su excelente interpretación de lo que es Cortijo el Puerto.
5 de Junio, Día Mundial del Medio Ambiente
Hoy, 5 de junio, se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente.
Este año, India albergará las celebraciones globales del Día del Medio Ambiente, bajo el lema “Un planeta #SinContaminación por plásticos”.
Desde Cortijo el Puerto queremos unirnos a esta celebración poniendo nuestro granito de arena con la conservación y promoción de la biodiversidad y ecosistemas sostenibles. En Cortijo el Puerto entendemos y asumimos nuestra ‘responsabilidad social verde’, que atañe directamente a nuestra calidad de vida y la de nuestro entorno. Desde el campo a las redes sociales apoyamos y destacamos este Día Mundial de Medio Ambiente uniéndonos al verde que para que conservemos y protejamos la vida del Planeta Azul.
Arbosana AOVE ecológico nº 1 de su variedad en la guía Iber Oleum
¡¡¡Estamos muy contentos!!!
Acabamos de recibir por parte de la prestigiosa guía Iber Oleum el certificado que acredita como número 1 a nuestro AOVE Ecológico Arbosana entre los Aceites de Oliva Virgen Extra de la Variedad Arbosana de España.
Iber Oleum reconoce los mejores aceites de España, y reúne los mejores AOVEs nacionales clasificados anualmente según su calidad y propiedades.
Es una guía de referencia para dar a conocer la cultura del AOVE por todo el mundo.Nosotros estamos encantados de aparecer y orgullosos de la posición de Arbosana, que como el resto de los AOVEs lleva el sello de ecología y calidad que caracteriza a Cortijo el Puerto.
Gracias de nuevo a Paco García y a Iber Oleum y felicitaciones por la magnífica guía de este año.
Picudo y Hojiblanca AOVE Ecológico premiadas con dos Gran Menzione en los Leone D´Oro de Italia
¡Nuestro Petirrojo Picudo y el Gallo de Hojiblanca están de enhorabuena!
El Leone D’Oro dei Mastri Oleari, el más antiguo de los concursos de Aceite de Oliva que se celebran en Italia que se ha celebrado este año en el marco incomparable del Lago de Garda. En este bello marco de su XXVII edición han premiado dos de nuestros AOVE ecológicos:
• Cortijo el Puerto Picudo, Gran Menzione
• Cortijo el Puerto Hojiblanca, Gran Menzione
Este año la competencia ha sido muy dura y se han seleccionado 10 finalistas por categoría. Felices y satisfechos, queremos destacar de este concurso su filosofía, que emana amor por el zumo de oliva y la calidad de los aceites.
6 Premios a nuestros AOVE en el Concurso Internacional “Aceites del Mundo”de París
¡¡¡Nuevos galardones!!! Nuestros AOVEs han sido premiados recientemente en la decimosexta edición del Concurso internacional Aceites del Mundo en París:
Cortijo el Puerto Hojiblanca Medalla de Plata, Gourmet Argent
Cortijo el Puerto Arbequina Medalla de Plata, Gourment Argent
Cortijo el Puerto Oliana Medalla de plata, Gourmet Argent
Cortijo el Puerto Picual Medalla de Bronce, Gourmet Bronze
Cortijo el Puerto Picudo Diploma Gourmet
Cortijo el Puerto Arbosana Diploma Gourmet
El Concours International «Les huiles du monde» está organizado por la AVPA (Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas), una organización no gubernamental sin ánimo de lucro compuesta esencialmente por productores y apasionados del gusto.
Jornada sobre variedades atípicas de olivo en Terra Oleum
El pasado 25 de mayo participamos en las Jornadas sobre variedades atípicas de olivo organizadas por la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva, en su sede Museo Terra Oleum de Mengibar (Jaén). El evento incluyó charlas, mesa redonda y cata de variedades minoritarias pero exquisitas. Desde aquí agradecemos a la Fundación para la Promoción y Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva la organización de estas jornadas y al IFAPA las investigaciones que llevan a cabo para la mejora de nuestro sector y la valiosa información que nos transmitieron.
Mejor AOVE de España y 7 medallas de oro en el Concurso Internacional EVO-IOOC de Italia
¡¡¡¡Nuevamente premiados!!!!,
El Concurso Internacional EVO-IOOC de Italia celebrado este año en el bellísimo templo de Hera en Capaccio-Paestum ha reconocido nuestros AOVEs con los siguientes premios:
Best of Spain 2018 Cortijo el Puerto Picual
Gold Medal, Cortijo el Puerto Picual
Gold Medal, Cortijo el Puerto Arbosana
Gold Medal, Cortijo el Puerto Arbequina
Gold Medal, Cortijo el Puerto Oliana
Gold Medal, Cortijo el Puerto Hojiblanca
Gold Medal. Cortijo el Puerto Picudo
Gold Medal, Cortijo el Puerto Koroneiki
Nuestros AOVEs siguen conquistando los concursos internacionales y estamos felices y agradecidos.
Colección Nano Granja: 10 variedades diferentes de AOVE ecológico en un pack gourmet
La Colección “Nano-Granja” de Cortijo el Puerto que os presentamos en este post, es una serie gourmet, reconocida internacionalmente, de diez AOVEs monovarietales de aceitunas 100% ecológicas. AOVE de altísima calidad y excelente sabor, ampliamente premiados desde China a Nueva York.
El formato de presentación es una caja muy representativa de nuestra finca y el proyecto ecológico que desarrollamos, colorida y decorada con elementos animales y vegetales. Un pack coqueto y sugerente con 10 variedades para las que os sugerimos diversos maridajes
Medalla de Plata para nuestro AOVE Arbosana Ecológico en China
Arbosana, nuestro único AOVE participante en el concurso OIL CHINA ha obtenido este galardón en la categoría de Organic Oil, Aceite Ecológico.
Estos premios están considerados como unos de los más prestigiosos en el mercado asiático y cuentan con el apoyo del Gobierno Chino y de las empresas importadoras del continente.
Entre sus objetivos destacan impulsar el Aceite De Oliva Virgen Extra en China y Asia, y divulgar sus propiedades entre los consumidores, importadores y mayoristas chinos, así como promover la transparencia en el mercado e incrementar su consumo.
Oil China, tiene premia los AOVE en cuatro categorías distintas (Intenso, Medio, Suave y Ecológico) y para participar en este concurso hay que tener un volumen de producción elevado, acorde con las capacidades de este mercado.
Cortijo el Puerto en «Solidarios» destacado por ser pionero en la implementación de Braille y QR en la industria agroalimentaria
En la emisión de ayer 11 de mayo, el programa de Andalucía TV,(RTVA), «Solidarios», se hizo eco de nuestro compromiso social y la apuesta por implementar e implantar en todos nuestros productos el sistema Braille y el código de localización QR, haciendo así accesible a las personas con discapacidad visual, la información sobre los AOVES, su variedad, formato e incluso, a través del código QR, las notas de cata y maridaje.
Cortijo el Puerto, es la primera empresa en implementar la utilización del nuevo sistema de localización de códigos QR en la industria alimentaria contando con el asesoramiento de ONCE a través de la Comisión Braille Española (CBE). Desde Cortijo el Puerto, pionero en este aspecto, os invitamos a ver el vídeo y mirar más allá de los ojos. ¡¡¡Esperamos que os guste!!!
6 medallas de Oro en Olive Japan
素晴らしい, Subarashī, Genial!!!
Nuestros AOVEs presentados al reputado concurso internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra OliveJapan 2018, han obtenido 6 medallas de Oro. Las variedades premiadas han sido Arbosana, Arbequina, Hojiblanca, Koroneiki, Picudo y Picual.
Olive Japan es un concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra cuya reciente edición se ha celebrado en Tokio y organizado por The Olive Oil Sommelier Association of Japan (OSAJ).
Este certamen pretende un año más formar a los consumidores nipones sobre el aceite de oliva virgen extra, a través de expertos con un amplio conocimiento en la selección, degustación y maridajes de este producto.
En su séptima edición, según los organizadores, compitieron un total de 727 aceites de oliva provenientes de 22 países.
5 Premios para nuestros AOVE Ecológicos en el Concurso Internacional BIOL de Italia
Que alegría!!!, nos llueven los premios…
Los 5 AOVE presentados al prestigioso concurso Italiano BIOL, han obtenido medalla:
ExtraGold: las variedades Arbosana, Hojiblanca Picudo y Picual
Gold: la variedad Arbequina.
El premio internacional Biol es el mayor concurso mundial de aceites virgen extra ecológicos. El evento ofrece una comparación de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológicos de los diferentes continentes, organizado por el C.I.Bi. – Consorzio Italiano per il Biologico Società Cooperativa a r. Este concurso está patrocinado por el Ministerio de Agricultura italiano en esta su XXIII edición ha recibido más de 500 aceites ecológicos de 30 países. ¡Gracias a todos!
Oro y Plata para Cortijo el Puerto AOVE Ecológico en «Les Olivalies» de Francia
¡¡¡¡Más éxitos para nuestros aceites en Francia!!!
Tras los galardones cosechados en el concurso AVPA de París, nos llegan más buenas noticias desde Francia: nuestros aceites han obtenido dos medallas más en el concurso «Les Olivalies»:
– Medalla de Oro Olivalies d´Oro para Cortijo el Puerto Koroneiki
– Medalla de Plata Olivalies d´ Argent para Cortijo el Puerto Hojiblanca.
Estamos muy satisfechos de los éxitos conseguidos en este joven concurso que pese su reciente creación está adquiriendo gran repercusión en el mundo de Aceite de Oliva Virgen extra.
6 medallas de oro para Cortijo el Puerto en Nueva York
¡¡¡Cortijo el Puerto triunfa en Nueva York!!!
Por tercer año consecutivo nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra reciben reconocimiento en la NYIOOC, The New York International Olive Oil Competition
¡¡¡Y nos superamos!!!
El jurado de la Competición Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra de Nueva York, NYIOOC, ha reconocido nuestros aceites con nada menos que 6 medallas de oro!!!,
Picudo, Picual , Hojiblanca, Arbosana, Arbequina y Oliana han obtenido sendas medallas doradas.
¡Enhorabuena y mucha gracias a todos!
El proyecto ecológico de Cortijo el Puerto destacado en cadena COPE
El pasado 28 de marzo, se emitió en cadena COPE la entrevista realizada a nuestro CEO Enrique de la Torre. En ella se destaca el carácter ecológico, natural e innovador del proyecto Cortijo el Puerto que entiende la agricultura y la producción agrícola dentro de un marco respetuoso con el Medio Ambiente y aún más, regenerador de ecosositemas y potenciador de la biodiversidad. Os invitamos a escuchar esta entrevista.
6 galardones para Cortijo el Puerto AOVE Ecológico en la ATHIOOC 2018
6 nuevos galardones se incorporan al palmarés de Cortijo el Puerto, ¡estamos de enhorabuena!.
En la prestigiosa cuna de la civilización occidental y del olivo, hemos recibido 6 reconocimientos a nuestros AOVEs ecológicos:
Double Gold: Picual AOVE Ecológico
Gold: Oliana AOVE Ecológico
Gold: Arbequina AOVE Ecológico
Gold: Hojiblanca AOVE Ecológico
Silver: Arbosana AOVE Ecológico
Bronze: Koroneiki AOVE Ecológico
ATHIOOC se ha ganado la confianza de cientos de productores de oliva de muchos países y el respeto de importantes jueces de alcance mundial. Estamos orgullosos y felices de haber contado con el amplio beneplácito de los jueces en tan bellísimo lugar y tan cargado de historia olivarera.
Nuestros AOVEs ecológicos son además representados por fauna mediterránea, fauna aclimatada y muy nuestra como el gusto por los AOVE que compartimos con todo el arco Mediterráneo.
Royeta de Asque, nuestra centenaria del siglo XXI: La aceituna aragonesa de Cortijo el Puerto
El nuevo AOVE ecológico Royeta de Asque de nuestra Colección Granja es fruto de los vetustos olivos del Somontano. Nuestra variedad es hija de centenario y de las tecnologías del siglo XXI: una aragonesa única en Cortijo el Puerto destacando por su rareza y su adaptación a las tierras del sur. Variedad muy precoz, entra en producción de forma temprana. La calidad de su aceite es excelente y con un alto contenido en polifenoles. En Cortijo el Puerto, la Royeta está representada por un Border Collie, el inteligente y eficiente perro pastor de nuestras preciadas ovejas.
El aceite de esta temporada es frutado de aceitunas verdes de intensidad media baja, con fondo a plátano y verde hierba. La entrada en boca es potente, destacando la sensación de astringencia, amargor y picor medio alto ¡saboréala con panes tradicionales y frutas tropicales!
Ecotrama de Oro para nuestro AOVE Ecológico Arbosana
Nos ha hecho muchísima ilusión haber recibido la Medalla Ecotrama de Oro para nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Arbosana !!! ECOTRAMA es un concurso pionero especializado en AOVE “Ecológicos o de Producción Ecológica” organizado por Ecovalia (Asociación...
Siete galardones en el Concurso Internacional L´Orciolo de Oro celebrado en Italia
Pleno de reconocimientos para nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra en Italia!! Todos los AOVE que presentamos al Concurso L´Orciolo D´Oro, en en Gradara (Pesaro, Italia)han obtenido reconocimiento en esta XX Edición de esta prestigiosa competición Internacional....
EFE Verde, La Vanguardia, el Diario Vasco…etc. resaltan la fórmula ecología + innovación de Cortijo el Puerto
“Lo que nosotros hicimos en El Cortijo fue sembrar mucha biodiversidad y a partir de allí intentar equilibrar la naturaleza de tal manera que con el tiempo ella misma nos devolviera con creces los frutos que cuidamos con el cariño que nosotros le ofrecemos”.
Con este principio de simbiosis y generosidad mutua que caracteriza a la naturaleza, nuestro CEO, Enrique de la Torre se refería a la filosofía de trabajo de Cortijo el Puerto en la entrevista de Isabel Martínez para EFE Verde, publicada el pasado 3 de marzo. La entrevista ha tenido amplia difusión y ha salido también en medios destacados como La Vanguardia, el Diario Vasco y Periódico de Barcelona.
Colección Mini Granja Cortijo el Puerto: AOVE Ecológico y calidad gourmet en pack 4 x 250 ml
Cortijo el Puerto presenta la colección Mini Granja Cortijo el Puerto: AOVE Ecológico y calidad gourmet pack 4 x 250 ml. La familia Granja crece y hoy os presentamos este set de AOVE, puro zumo de oliva de las monovarietales 100% ecológicas: Arbequina, Arbosana, Picudo y Picual. Primer día de cosecha.
Mini Granja de Cortijo el Puerto se presenta como colección de 4 botellas en cristal gris y opaco de 250 ml con tapón rosa y estuchado en una atractiva caja de regalo fácil de transportar. Nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológicos destacan por su proceso natural y sostenible que se refleja en sus zumos de oliva de excelente calidad, sin proceso químico alguno, garantizando así su pureza, calidad y características organolépticas (color, aroma y sabor) en su punto óptimo. Os adelantamos notas de cata y maridaje….delicioso y listo para degustar.
Los Aceites de Oliva Virgen Extra Cortijo el Puerto triunfan en Los Ángeles
Cortijo el Puerto triunfa de nuevo en XIX edición en Los Angeles con sus AOVE de cultivo ecológico con amplia competencia. En este certamen, Catadores, Investigadores, Profesores, Chefs de todo el mundo se han dado cita para la cata de los aceites más exquisitos.
Estos reconocimientos nos llenan de entusiasmo y nos animan a seguir trabajando duro para mantener cada año en lo más alto el nivel de nuestros AOVE, ampliando la gama de variedades y formatos, para satisfacer las exigencias de los jurados que los valoran en los distintos certámenes internacionales en los que participamos y por supuesto las de nuestros clientes.
Cortijo el Puerto destacado en prensa por su posicionamiento como sociedad más premiada en el EVOO World Ranking
Este nuevo año se ha iniciado con fuerza para Cortijo el Puerto. La publicación anual del EVOO World Ranking ha destacado a la firma sevillana IngeOliva (Cortijo el Puerto) con el primer lugar en el apartado de sociedades en 2017, esto es, como la empresa más laureada de España y del mundo.
La prensa española se ha hecho eco de esta noticia y os enlazamos directamente a los artículos que aparecen en los distintos medios, como El Correo de Andalucía, Diario de Sevilla o ABC. Todos sabemos lo importante que es la visibilidad para una empresa y en nuestro caso nos sentimos orgullosos especialmente de que hayan destacado nuestro origen andaluz, nuestro carácter ecológico y el compromiso con el medio ambiente, la innovación, y siempre, el aprendizaje continuo y la máxima calidad, sello de nuestra marca.
Cortijo el Puerto, ingrediente bio de la Abuel@chef, el concurso gastronómico loreño de abuelas y nietos
Os invitamos a leer la noticia publicada en ABC de Sevilla, con fecha 19/02/2018 sobre el concurso de cocina celebrado el 17 de febrero, en la plaza de abastos del municipio de Lora del Río, hogar también de nuestra finca Loreña.
La actividad organizada por la concejalía de Salud del Ayuntamiento de Lora del Río ha sido muy aplaudida por los loreños y se destaca el objetivo de » promover la cocina tradicional y reforzar los vínculos entre abuelos y nietos mientras cocinan y se divierten trabajando en equipo, a la par que se transmiten conocimientos y recetas culinarias a las nuevas generaciones y fomentando el uso de productos locales y el consumo de alimentos frescos comprados en el mercado de Abastos».
Entre los producto locales seleccionados para participar está nuestro AOVE ecológico Cortijo el Puerto, orgulloso de tomar parte y colaborar con estas iniciativas locales y sociales que caracterizan también a nuestra marca, y mucho más cuando se trata de alimentar algo tan entrañable y real como la cocina y los vínculos despiertan entre abuelos y nietos.
Manzanilla Cacereña, nuestro AOVE ecológico extremeño, coqueto y frutado
“Manzanilla Cacereña”, AOVE ecológico de Cortijo el Puerto está representado por el presumido pájaro insectívoro Abubilla, imagen silvestre de este nuevo AOVE de la Colección Granja. Esta variedad, atestiguada desde el siglo XVI, procede mayoritariamente de la vertiente norte de Cáceres, donde aún quedan nobles ejemplares de olivos centenarios. En Cortijo el Puerto cultivamos la Manzanilla Cacereña en seto y en ecológico añadiendo un valor singular a este aceite excelente y complejo, que esta temporada es frutado de aceitunas verdes con notas maduras de intensidad alta, papilla de fruta, canela, floral, hinojo. Entrada dulce en boca, nada amargo y poco picante, sugiere frutas y fondo a avellanas, aceite muy equilibrado.
Érase una vez…los orígenes de Cortijo el Puerto en Radio 5 RNE: AOVE ecológico y un proyecto en familia
El pasado 14 de febrero, día de los enamorados, se emitió en Radio 5 (RTVE) un reportaje obre lo orígenes y filosofía de trabajo de Cortijo el Puerto.
Un proyecto familiar de la familia de la Torre en el que tienen cabida dos generaciones de amantes del campo y la naturaleza y que se ha convertido en referente, según señala la emisora y en unos de los más grande Olivares Ecológicos de España, con 11 variedades de aceitunas y una forma de entender la agricultura que aúna la Ecología y la Precisión, haciendo desarrollos y usos de los últimos avance tecnológicos en beneficio del medio ambiente y en pro de obtener productos naturales, libre de químicos y con la máxima calidad.
Los protagonistas de esta historia, son en paralelo, hombres y naturaleza, una alianza cuyo frutos pueden verse y saborearse y que os invitamos a escuchar.



































































































