Cortijo el Puerto_ Agricultura Ecologica y de Innovación 4_0_2019.

Ecología e Innovación es el binomio que define a Cortijo el Puerto desde sus inicios.

El pasado 10 de diciembre, EnRed, programa puntero de Canal Sur Andalucía emitió un reportaje sobre la relación almendra/ tecnología y los usos innovadores y sostenibles de los subproductos de este cultivo. En él tuvimos ocasión de participar.Cortijo el puerto_ ENRED 2019.

Agricultura Ecológica 4.0

Agricultura 4.0 (también conocido como smart agro o smart farming) es un concepto que pronto nos sonará familiar.  Adelanta lo que será la producción alimentaria de un futuro muy cercano, en el se integrará información digital, geoposicionamiento, big data, telecomunicaciones y robótica. Esto permite centralizar, analizar y gestionar la información a través de internet y la toma de decisiones inteligentes y precisas.Cortijo el puerto_4.0 Organic Smart farming agro 4.0

Se enmarca en lo que se denomina Industria 4.0, que implica un nuevo nivel de organización y control con  tres elementos protagonistas: el internet de las cosas, los sistemas cibernéticos físicos y la computación en la nube. Todo ello  facilita la monitorización de datos desde el momento inicial de plantación y cultivo hasta la entrega del producto e incluso su reciclaje final, incluyendo conectividad y acceso e información digital 24/365.

El plus en nuestra finca es que hacemos uso de  esta tecnología siempre al servicio del medio ambiente, es Agricultura Ecológica 4.0 

Cortijo el Puerto da inicio a este reportaje con la fase de campo. Una finca 100% ecológica donde además se integra tecnología punta:

Plantación con GPS, tecnología en seto (líneas) con un error máximo de 2 cm de ubicación

GPS en seto almendros flor ecologica biodinámica cortijo el puerto

– Más de 30 sensores que cuidan  del uso preciso del agua, promoviendo la eficiencia, los datos de análisis (humedad de suelo, conductividad y temperatura a distintas profundidades) y el ahorro de este fundamental recurso. Estos datos junto con los obtenidos de la  estación meteorológica permiten hacer un uso lógico y eficiente del agua.

Uso de las tecnologías de información y comunicación a nivel de campo: cada miembro del equipo de Cortijo el Puerto hace uso habitual de las TIC, cargando información de su laboreo al cuaderno de campo, a través de una APP de ámbito agrícola, permitiendo un monitoreo y gestión de labores sistemático y preciso.

Maquinaria agrícola con sensores y dispositivos de seguimiento incorporados que permitan saber ubicación, monitorizar tarea diaria y recoger datos de gastos de combustible, etc. y aumentando la trazabilidad.

PS_maquinaria agrícola_En red_canal sur_ agricultura 4.0_Cortijo el Puerto_ 2019

Sensores  tópicos en los cultivos (p.e. medición de diámetro de tronco  permitiendo observar la evolución de su  crecimiento).

Sensores arbol_En red_canal sur_ agricultura 4.0_Cortijo el Puerto_ 2019

Uso de drones:  son herramientas de la agricultura de precisión con mútiples posibilidades de uso. En Cortijo el Puerto con la tecnología drone realizamos una inspección área de la tierra. Visionamos las imágenes de satélite  y procesamos la información con software especializado, detectamos si los cultivos están demasiado húmedos o secos, si padecen estrés hídrico por déficit de agua, si están enfermos o con problemas puntuales de infestación. Conocido  el hecho puntual, delimitamos la zona de manejo y decidimos, dependiendo de la necesidad, la intervención exacta.

Drones_En red_canal sur_ agricultura 4.0_Cortijo el Puerto_ 2019

La tecnología drone se utiliza combinada con conocimiento geológico y biológico utilizando las plantas como bioindicadoras de diversas patologías del suelo ( las margaritas abundan en los suelos húmedos pobres en nitrógeno con defecto de abonado, lo que solucionamos aplicando cantidades variables de roca fosfórica para potenciar el desarrollo de leguminosas y fijar el nitrógeno atmosférico. Si predominan ortigas los suelos tienen exceso de estercolado, disminuimos la presencia de ganado y plantamos gramíneas para consumir el exceso de abonado etc. )

Drones_software_En red_canal sur_ agricultura 4.0_Cortijo el Puerto_ 2019

¿Ecología & Innovación?

Pues sí, para Cortijo el Puerto, la tecnología es un aliado en una finca con una clara vertiente ecológica y de promoción de la biodiversidad, mostrando que  la innovación y la mecanización no está reñida con la sostenibilidad sino que puede ser una forma de monitorizarla  y mejorarla de forma científica y sistemática.

Agricultura Ecológica y biodinámica 4.0_Cortijo el Puerto_ 2019_3

Certificados en ecológico, biodinámico, calidad e innovación, hemos escogido el camino, no más sencillo pero sí uno capaz de resolver grandes retos a los que el sector agrícola se enfrenta ya: una lluvia más escasa, suelos más degradados por el abuso y descuido y una demanda de alimentos cada día de mayor calidad así como sostenible a largo plazo.

La almendra biodinámica en seto de Cortijo el Puerto es una primicia mundial que obedece a unos principios de sostenibilidad y regeneración de la naturaleza a la par que un trasfondo de innovación y tecnología de vanguardia en la producción, al servicio del medio ambiente.

EnRed

Por todo esto, nos alegra especialmente y agradecemos al estupendo equipo de EnRed que nos hayan invitado a participar en su reportaje. El programa, como sabéis, es de emisión semanal, y aborda su temática a través de entrevistas y reportajes que muestran cómo el desarrollo tecnológico está transformando la comunidad andaluza.

Os invitamos a verlo.