Ecología e Innovación son rasgos carácterísticos de Cortijo el Puerto. Muestra de ello es el recientemente firmado convenio entre el Instituto Andaluz de Investigación Agraria y Pesquera (IFAPA) y la empresa INGEOLIVA S.L. (Cortijo el Puerto) para el ensayo de nuevas selecciones de olivo.
En el programa de Mejora de Olivo, que se lleva a cabo en el Centro IFAPA “Alameda del Obispo” en Córdoba, se han identificado una serie de selecciones avanzadas interesantes por su productividad, rendimiento graso y composición del aceite.
Por su parte, Cortijo el Puerto constituye un proyecto agrícola ecológico que incluye amplia experiencia e innovación siendo respetuoso con el Medio Ambiente. Su objetivo es mantener una comunidad donde habite flora y fauna en perfecta armonía para producir alimentos ecológicos de alto valor nutritivo.
En el marco del mencionado convenio, las selecciones del programa de mejora de IFAPA de Alameda de Obispo (Córdoba) liderado por Raul de la Rosa y Lorenzo León Moreno acaban de ser plantadas en un ensayo comparativo en la finca que Cortijo el Puerto tiene en el término municipal del Lora del Río, Sevilla.
Dicho ensayo será uno de los primeros del mundo que aúna el sistema de cultivo en seto con el manejo ecológico-biodinámico. La intención del ensayo es, por tanto, identificar nuevas variedades de olivo que se adapten al sistema de cultivo en seto, empleando técnicas de cultivo que tengan un impacto mínimo en el medio ambiente.
Se pretende evaluar la posibilidad de conjugar un sistema de plantación y recolección moderna como el seto con los condicionantes del cultivo ecológico-biodinámico, para producir aceite de oliva virgen extra de una manera rentable y, al mismo tiempo, con un gran respeto por el medio ambiente.
Se espera tener los primeros resultados preliminares del ensayo a los cuatro años de la plantación. Este convenio supondrá sin duda un enriquecimiento mutuo del IFAPA y de Cortijo el Puerto por el intercambio de experiencias y conocimientos. Demuestra el interés de ambas entidades en la búsqueda de nuevas soluciones que permitan aumentar la sostenibilidad económica y ambiental del olivar andaluz.
Pueden seguir las noticias de actualidad relacionadas con las actividades de este convenio en Twitter: @mejoradeolivo / @CortijoelPuerto