El pasado 28 de marzo, se emitió en cadena COPE la entrevista realizada a nuestro CEO Enrique de la Torre. En ella se destaca el carácter ecológico, natural e innovador del proyecto Cortijo el Puerto que entiende la agricultura y la producción agrícola dentro de un marco respetuoso con el Medio Ambiente y aún más, regenerador de ecosositemas y potenciador de la biodiversidad.
En la entrevista se caracterizó el proyecto de Cortijo el puerto como familiar, en el que la familia de la Torre, con dos generaciones de amantes del campo y la naturaleza ha convertido una tierra calma y vacía en un entorno rico y un ecosistema atractivo para fauna y flora. También se han destacado elementos de la finca como los hoteles para insectos, que fidelizan la labor de insectos beneficiosos proporcionándoles refugio y alimento.
Así mismo, También se ha subrayado el carácter innovador y como es posible ser ecológico haciendo uso de la investigación y la tecnología punta con agricultura de precisión, aportando alimentos de calidad y saludables al máximo lo que queda patente en la cantidad de biofenoles presentes es estos AOVEs, con calidad gourmet, ampliamente premiados y, sobre todo, producidos cuidando la naturaleza, libres de químicos y con la máxima calidad.
Desde Cortijo el Puerto, os invitamos a escuchar esta entrevista y a conocer un pedacito de nuestra historia.