Cortijo el Puerto ha participado en el Seminario sobre Biodiversidad y comportamiento del consumidor en el sector agroalimentario organizado por el Proyecto SEO Bird/Life Olivares Vivos en la Universidad de Jaén el 9 y 10 de febrero de 2017.
Cartel Olivares Vivos Cortijo el Puerto
Durante estos dos días se ha discutido sobre diferentes aspectos relacionados con la producción, distribución, comercialización y estrategias de mercadotécnia de los productos agroalimentarios que contribuyen de una u otra forma a la sostenibilidad ambiental y a la recuperación de la biodiversidad.
En el seminario han intervenido equipos de investigación de distintas universidades aportando una visión teórica y técnica complementada con la experiencia práctica de diferentes productores agrícolas de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) ecológico entre otros productos.
Nuestro consejero delegado Enrique de la Torre Liébana expuso la experiencia de nuestra finca de olivar en seto, que desde su plantación hemos pretendido mantener un ecosistema equilibrado a través de una adecuada gestión de la cubierta herbácea, la plantación de especies arbustivas conectadas a  través de corredores de biodiversidad, y el mantenimiento de charcas, consiguiendo tras la inversión inicial reducir los costes de explotación en la utilización de insumos en el cultivo.
En la parte teórico-técnica intervinieron: José Antonio Gómez-Limón y Anastasio José Villanueva Rodríguez, de la Universidad de Córdoba, Antonio Chamorro Mera, de la Universidad de Extremadura, Ricardo Sellers Rubio, de la Universidad de Alicante, y Ana Etchenique Calvo, de la Confederación Española de Consumidores y Usuarios.
Por parte de los productores participaron: Francisco Vañó Cañadas, de Castillo de Canena, Juan Carlos Cirera Martínez, de Riet Vell y Javier del Barco Aumesquet, de aceitunas Guadalquivir además de nuestro consejero delegado.
En la jornada del viernes, Jose Eugenio Gutiérrez Ureña de SEO/BirdLife expuso los pilares fundamentales del proyecto Olivares Vivos y Eva Mª Murgado Armenteros de la Universidad de Jaén analizó los principales factores que determinan el comportamiento del consumidor pro-ambiental.
Cortijo el Puerto Olivares Vivos
Desde aquí agradecemos la invitación del proyecto Proyecto LIFE Olivares Vivos para participar en este interesante seminario que sin duda permite avanzar en el conocimiento de la relación entre la biodiversidad, el comercio y los consumidores de productos agrícolas de gran calidad.